唯有好的酒杯才能充分地將酒的香氣與味道完整傳遞展現(xiàn).在高溫下,玻璃成分原料和氧化鉛一起煮溶成為水晶玻璃,含鉛水晶酒杯極細(xì)微的波浪表面,讓酒的香氣更快速的綻放,進(jìn)而增加它帶給人的享受樂趣.
在分辨上乘酒杯之前,你需要知道水晶玻璃中氧化鉛的含量一定要達(dá)到24%,這樣制作出的水晶杯才算是質(zhì)量達(dá)標(biāo)的上乘之作.掌握下面3個要點可辨別酒杯的品質(zhì).
1. 外觀:上乘酒杯通常杯壁更薄,外觀透亮度更好.
2. 聲音:酒杯相碰之后的聲音更低沉,回響更持久,猶如悠揚(yáng)的鐘聲.
3. 品鑒:更薄的杯壁可以更好的觀察酒體的顏色.水晶的微觀表面結(jié)構(gòu)不像玻璃那樣光滑平整,這樣的結(jié)構(gòu)給酒體更多的面積接觸空氣,加速葡萄酒的氧化過程.在飲用時能加速醒酒.
除了普通玻璃杯和水晶玻璃杯的本質(zhì)區(qū)別外,手工與機(jī)器吹制的杯子在外形上十分相似,但價錢卻相距甚遠(yuǎn).手工制作的酒杯每一件都是無可取代的,酒杯的大小和重量有些微小的差異,看上去在弧度上格外細(xì)膩,微小的氣泡或內(nèi)含物表面的不同,反而是手工產(chǎn)無可取代的特點,也是制作過程中可以被接受的一部分.